Der älteste Saal, der aktuellen Musikrichtungen in der Romandie gewidmet ist, bietet ein eklektisches und alternatives Programm.
Les Caves du Manoir offrent au public des évènements exceptionnels tant par leur qualité que par leur diversité. La programmation est pluridisciplinaire, allant du cinéma aux concerts, en passant par des lectures, du théâtre ou de la danse. La variété se retrouve y compris dans les styles musicaux avec des musiques actuelles, de la musique classique, de la musique du monde ou encore de la chanson française.
