Gastronomie

« Berceau de la gastronomie valaisanne »

Entre vignobles et vergers, le Rhône s’étire dans une plaine parsemée de pommes, de poires, d’abricots, d’asperges et de châtaignes. En altitude, les prairies grasses et les alpages verdoyants permettent la production de fromages et de viandes d’exception.

WhiteFrontier Brewery

On y vient en voiture, on y repart à pieds ! En même temps, c’est tellement tentant de goûter ces 20 bières pression, sorties directement des cuves que l’on voit derrière les vitres qui séparent la brasserie du Taproom.

Visite guidée de la Distillerie Morand

Suivez le guide et découvrez l’histoire ainsi que les secrets des authentiques produits de la Maison Morand !

Visite du vignoble

Partez à la découverte du vignoble de Martigny et comprenez l’influence de la géologie sur la qualité du raisin. Jugez-en par vous-même lors de dégustations. Visite possible dès 16 ans.

Raffin Chocolatier

Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour du Chocolat.

Provins Boutique

La Provins Boutique de Martigny vous propose un voyage de découverte au cœur du terroir valaisan. Dans son espace Dégustation vous pourrez savourez les vins de la Maison autour d’une vingtaine de gammes regroupant tous les cépages emblématiques du canton. Notre équipe vous accueille dans une ambiance décontractée, conviviale et moderne pour vous guider dans vos dégustations.

Pavillon agritouristique Fol’terres

Cet établissement, labellisé Valais Excellence, propose de déguster le meilleur de la gastronomie régionale.

Oenothèque de Fully

Carmelle Genoud, gérante de l’oenothèque depuis l’ouverture en 2002, partage sa passion pour les vins.

Les Glariers (oenothèque)

Ce pavillon agritouristique possède de nombreux produits de la gastronomie locale.

Les découvertes du dimanche

Le Millésime 2012 (oenothèque)

Ce bar à vins permet de découvrir de nombreux vins de la région et internationaux.

La Fromathèque

Cette combinaison entre fromagerie et œnothèque est l’endroit idéal pour déguster les produits du terroir.

Jeu de piste gourmand

Le Jeu de piste gourmand revient dès le 7 avril 2023. Cette année, il est possible de jouer également en Anglais et en Allemand. Martigny Tourisme propose une activité pour les familles et les groupes d’amis·es : un rallye avec des énigmes à résoudre.

Fromagerie le Tilleul

Une bonne adresse pour dénicher un bon fromage à raclette.

Fromagerie des Granges

Cette fromagerie fabrique artisanalement divers fromages et yogourts.

Ferme/chevrerie du bonheur Carron Bérangère et famille

Passez un moment privilégié avec les animaux et découvrez leurs spécificités.

Ferme des Glaciers

Cette ferme offre un grand assortiment de produits faits maison.

Distillerie Sauthier et Fils SA – Princesse Valaisanne

Eaux-de-vie, spiritueux, liqueurs, liqueurs aux œufs, produits maison à base d’abricot, poire William, framboise, fraise, cerise, pomme, pruneau, coing, génépi, gentiane.

Distillerie Morand – visite

Fondée en 1889, cette distillerie, située au centre de Martigny, propose des produits renommés pour leur qualité et leur goût unique et intense, issus des vergers de la région.

Chez Victorine (oenothèque)

Cette oenothèque propose une très large palette de vins du Valais.

Caveau de Saillon

Ce vieux caveau présente une splendide gamme de vins provenant de vignerons de Saillon.

Cave Gérald Besse

Gérald Besse a élaboré son premier millésime en 1984. Depuis, cette société familiale n’a jamais cessé de se perfectionner.

Cave Florian Besse

C’est dans le doux mélange de l’expérience et de la modernité que les crus de la Cave Florian Besse sont élevés du côté de Plan-Cerisier.

Cave du Vieux Chêne

Cette entreprise familiale créée en 1989 est actuellement entre les mains de la troisième génération.

Cave Clément Gay SA

Chacun trouve sa vérité dans le vin, Clément a trouvé sa véritable passion en le façonnant.

Alpage de la Giétaz – col de la Forclaz

Situé au sommet du col de la Forclaz, cet alpage permet de déguster d’excellents produits tout en admirant la vue plongeante et ouverte sur la plaine du Rhône.

Alpage d’Emaney

L’Alpage d’Emaney est une exploitation familiale, spécialisée dans les produits fromagers suivant des procédés de fabrication traditionnels.

Abricool

Ce producteur d’eaux de vie dispose d’un cadre agréable et d’une belle gamme de produits autour de l’abricot.