Das grösste Raclette der Welt kehrt am 13. März 2027 in die Martigny Expo zurück.

Dieses Projekt, das von der Veranstaltungsagentur myexpo – dem Organisator unter anderem der Foire du Valais – ins Leben gerufen wurde, basiert auf einem klaren Ziel: das echte Walliser Raclette in den Vordergrund zu rücken. Das Raclette, das mit einem Reibebrett abgeschabt wird, unter Wahrung der traditionellen Zubereitungsweise und des Produkts, ohne moderne Varianten. Es handelt sich um das authentische Walliser Raclette AOP, das aus der Arbeit des Bauern, der regionalen Molkerei, des Käsers und des Käsereifungsmeisters entsteht. Ein Know-how, das man auf dem Teller geniessen kann.

Programm:

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