Malternative Sàrl

Es handelt sich um die erste 100% biologische Brauerei mit den Labels “Knospe Bio Suisse” und “Marke Wallis”. Sie bietet ein handwerkliches, lokales, unfiltriertes und nicht pasteurisiertes Produkt an. Die Transparenz ihrer Organisation und die Rückverfolgbarkeit ihrer Lieferkette sind ihre Prioritäten. Der Grossteil der Rohstoffe wird in einem Umkreis von etwa 40 km um die Brauerei beschafft.